Liste der Dienstleistungen
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Französische Forelle mit Buchenholz geräuchert€ 13.00 Französische Forelle mit Buchenholz geräuchert
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Mit Petersilienbutter gefüllte Muscheln€ 12.00 Mit Petersilienbutter gefüllte Muscheln
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Carpaccio von wilden roten Garnelen aus dem Mittelmeerraum Bretonischer Algen-Tatar-Toast€ 26.00 Carpaccio von wilden roten Garnelen aus dem Mittelmeerraum
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Burrata Pugliese 125 gr. Glasierte Buttercreme, Portweinrosinen, Pistazien und Pinienkerne.€ 15.00 Burrata Pugliese 125 gr.
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Robert Cobb Salat Eier, Avocado, Tomaten, Hähnchen, Zwiebeln, Speck, Blauschimmelkäse€ 19.00 Robert Cobb Salat
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Salat mit gebratenen Garnelen Orangen- und Grapefruit-Supremes, Spinatsprossen, Quinoa€ 19.00 Salat mit gebratenen Garnelen
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Käse des Augenblicks .€ 7.00 Käse des Augenblicks
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Garnelenrisotto mit Zitrone und Zucchini€ 26.00 Garnelenrisotto mit Zitrone und Zucchini
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Wolfsbarschfilet, Buttercreme auf zwei Arten, bretonisches Curry .€ 26.00 Wolfsbarschfilet, Buttercreme auf zwei Arten, bretonisches Curry
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Lachsfilet, sautierter Reis mit Gemüse, Soja und Kaffirlimette€ 23.00 Lachsfilet, sautierter Reis mit Gemüse, Soja und Kaffirlimette
Liste der Dienstleistungen
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Rinderentrecôte 300g Argentinien Gebratene Gnocchi mit Morcheln€ 35.00 Rinderentrecôte 300g Argentinien
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Schweinerippchen mit Barbecuesauce Aus dem Aveyron-Gebirge. Dazu Kartoffelpüree und kandierte Zwiebeln€ 23.00 Schweinerippchen mit Barbecuesauce
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Burger des Augenblicks und sein Bratapfel 180g Rindersteak, Cheddar, Salat, Tomaten, Speck, kandierte Zwiebeln€ 24.00 Burger des Augenblicks und sein Bratapfel
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Tomatensoße .€ 17.00 Tomatensoße
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Trüffelsauce .€ 25.00 Trüffelsauce
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Geschreddertes Rindfleisch nach Daube-Art .€ 23.00 Geschreddertes Rindfleisch nach Daube-Art
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Pitchoun Dish - 10 Jahre alt Hausgemachte Tomaten- ODER Buttergnocchi + 180g frisches Hacksteak ODER frisches Lachsfilet€ 12.00 Pitchoun Dish - 10 Jahre alt
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Der Brownie Schokoladensauce, gesalzenes Butterkaramell und eine Kugel Vanilleeis.€ 8.00 Der Brownie
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Dünne Apfeltarte mit Vanilleeiskugel .€ 9.00 Dünne Apfeltarte mit Vanilleeiskugel
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Gourmet-Kaffee oder Gourmet-Tee +2€ .€ 9.00 Gourmet-Kaffee oder Gourmet-Tee +2€
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Churros X3 .€ 6.00 Churros X3
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Churros X6 .€ 8.00 Churros X6
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Churros X9 .€ 10.00 Churros X9
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Mandel-Granola, Joghurt-Eis, Lavendelhonig€ 7.00 Mandel-Granola, Joghurt-Eis, Lavendelhonig
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1 Kugel Eis Vanille, Schokolade, Joghurt, Banane, Limette€ 3.00 1 Kugel Eis
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2 Kugeln Eis Vanille, Schokolade, Joghurt, Banane, Limette, Erdbeere€ 6.00 2 Kugeln Eis
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Morpheus & Lavendel Lindenblüten, Zitronenmelissenblätter, Weißdornblütenknospen, Mohnblütenblätter, Primelblüten, oberirdische Kleeblätter. 33cl€ 5.00 Morpheus & Lavendel
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Bacchus und Rodhodenderon Eisenkraut, Minze- und Salbeiblätter, Mutterkrautblüten, oberirdische Teile des Fenchels. 33cl€ 5.00 Bacchus und Rodhodenderon
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Morgen & Garrigue Rosmarin, Thymian und Bohnenkrautblätter, Lavendelblüten. 33cl€ 5.00 Morgen & Garrigue